ManhattanのダウンタウンのSOHOのあたりから東側を流れるEast Riverを超えてすぐのところにWilliamsburgというエリアにとても美味しいコーヒーを飲ませてくれるお店があると友人に聞き行ってみました。
酸味が若干強めかな...いやでも本当に美味しいんです。すごく絶妙なバランスの味でした。私は好きです。
お店も雰囲気が良く、隣には中古の書籍を扱うお店が入っていたり、雑貨屋さんがあったり、都会から少し離れ、休日にゆっくり過ごしたいときに来るという感じでしょうかね。
ハマりそうな一軒です。
VERB CAFE
218 Bedford Ave Brooklyn, NY 11211
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Milton Glaser
http://www.miltonglaser.com/
Category: グラフィックデザイン
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英語で、地ビールの事を「MICRO BREWERY」と言います。
New York Walker によるとアメリカで消費されるビールの約85％は、大手国産ビール会社「バドワイザー」「クアーズ」「ミラー」で占められているそうです。
アメリカ国内には3000のビール工場があり、うち40近くがNEW YORK州にあるそうで。その40の中でも特に有名なのは1984年創業の「BROOKLYN BREWERY」。
ビール工場には、それぞれBrew masterなる人が必ずおりBROOKLYN BREWERYのBrew masterは、GARRETT OLIVER氏。彼は色々なビールを世に出し、賞をもらっているようです。
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ニューヨーカーのジョギングコースだったり、通勤に必要な人やサイクリング、もちろん観光でこの橋を訪れる人の数も半端じゃない。約1.8キロのBrooklyn Bridgeを歩いてみました。とても良い運動になります。左右には美しい景色が広がり、遠くの方に自由の女神も見る事ができます。
面白かったのが歩道が2車線になっており、猛スピードで走り抜ける自転車用の車線と歩く人用の車線に分かれています。線が引いてあるだけなので歩く車線からはみ出して歩いていると後ろから前から激しいスピードの自転車に轢かれそうになります。とても危ないです。
ブルックリン橋（Brooklyn Bridge）
米国でもっとも古い吊り橋の一つであり、同時に鋼鉄のワイヤーを使った世界初の吊橋でもある。14年の歳月をかけて1883年に竣工・完成した。同年5月24日に開通し、開通初日には15万人もの人がこの橋を渡った。
この橋は 2層に分かれており、現在でも上層は人や自転車が歩いて渡ることができる。下層は片側3車線の車道である。
Brooklyn Bridgeはゴシック風のDesighともあいまってニューヨークの観光名所のひとつになっており、休日にはよく橋の上をランニングする人々を見ることができる。
1903年に上流のWilliamsburg Bridgeができるまで世界最長。なお、ManhattanからEast River下流にかかる3本の吊り橋の順序は、下流(南)からBMW（Brooklyn, Manhattan, Williamsburg）と記憶するという方法がある。
ニューヨーク市のManhattan島南端付近とBrooklyn区を結ぶ橋である。Manhattan島から南東方向に向かって伸びており、Manhattan Bridgeと並ぶように位置している。East Riverの上に架かっており、長さは1,834m、中央径間は486m。もともとの名称は“ニューヨーク-ブルックリン橋”といった。
Wikipediaより引用
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（chick＝ひよこ、pea＝豆）
bakedにペースト状のChickpeaをつけて食べます。
見たことのない食べ物にどんな味なのかドキドキしましたがこれがVery good taste！日本にもあればいいのにな～。
Protein、Dietary Fiber、Vitamins、Mineralを豊富に含む豆を世界の知恵とhealthy志向が独特の豆料理の文化が生まれたといわれているN.Y。世界の市場をEnergeticにリードしていくNEWYORKERのPOWERの源でもあるのですね。
Chickpea
http://chickpearestaurant.com/
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